هيئة التحرير
عن الصحيفة
إتصل بنا
الرئيسية
أخبار عدن
محافظات
تقـارير
اليمن في الصحافة
حوارات
دولية وعالمية
شكاوى الناس
رياضة
آراء وأتجاهات
هيئة التحرير
عن الصحيفة
إتصل بنا
أخبار عدن
برعاية من المحرّمي.. التوقيع على مشروع تأهيل مركز علاج الإدمان من المخدرات بعدن ...
أخبار عدن
مدير عام مستشفى الصداقة بعدن يبحث مع أطباء بلا حدود الفرنسية سبل التعاون المشترك ...
أخبار المحافظات
الأمانة العامة للمجلس العام بسقطرى تعقد اجتماعها الاستثنائي ...
أخبار المحافظات
إدارة تربية مديرية الضالع تزور مدرسة أنس بن مالك بكرب زبيد ...
أخبار عدن
ازمة المياه بعدن تدفع بالناس إلى حفر آبار في منازلهم ...
رياضة
فريق بلوك (3و4) بالممدارة يحرز كأس فعالية بطولة الممدارة بتغلبه على فريق شباب يافع ...
رياضة
برباعية عادل عباس.. المنتخب الوطني للشباب يفوز على نظيره السعودي وديًا ...
أخبار عدن
جواد تناقش مع رئيسة مؤسسة "لأجلك يا عدن" آلية اختيار المعلم المثالي بعدن ...
راديو عدن الغد.. للإستماع اضغط هنا
آخر تحديث :
الثلاثاء-17 سبتمبر 2024-03:17ص
عالم المرأة والأسرة
علماء يكشفون فائدة تجميد الثوم..
الإثنين - 09 سبتمبر 2024 - 09:02 ص بتوقيت عدن
(عدن الغد) متابعات:
يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.
وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.
وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.
ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية، وأعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط.
وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.
واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون له تأثير إيجابي كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة والنشاط البدني المكثف. ولكنهم لم يحددوا آلية تأثير الخليط LTAG.
طريقة لتعزيز خصائص الثوم المفيدة.. تعرف عليها..
أشارت مجلة Journal of Medicinal Food إلي أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.
وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.
ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.
واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون له تأثير إيجابي كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة والنشاط البدني المكثف. ولكنهم لم يحددوا آلية تأثير الخليط LTAG.
تابعونا عبر
Whatsapp
تابعونا عبر
Telegram
صحيفة عدن الغد
صحيفة عدن الغد العدد 3284
كافة الاعداد
اختيار المحرر
أخبار وتقارير
قيادي في الحراك الجنوبي: قريبًا قد نبارك للانتقالي والجنوب ...
أخبار وتقارير
جماعة الحوثي ترتكب مجزرة في مجلس القضاء الأعلى ...
أخبار وتقارير
سكان محروسة لحج.. للمحافظ التركي :"إما الحل أو نعيش المعاناة ...
أخبار وتقارير
السلامي لراديو عدن الغد: تضخم عدد موظفي تلفزيون عدن واحدة م ...
الأكثر قراءة
أخبار وتقارير
قطع الخط الدولي بين عدن وشبوة.
أخبار وتقارير
خبير عسكري اردني: الصاروخ الذي اطلق باتجاه "تل ابيب" لم يكن من اليمن.
أخبار وتقارير
طارق صالح وعيدروس الزبيدي في اول اجتماع علني ومشترك.
أخبار وتقارير
حدث خطير على مستوى التعليم الجامعي في عدن.