آخر تحديث :الجمعة-29 مارس 2024-04:00ص

ملفات وتحقيقات


اسماك التونة(الثمد) ببحر خليج عدن.. مالايعرفه الناس عنها

الجمعة - 18 أكتوبر 2019 - 02:49 م بتوقيت عدن

اسماك التونة(الثمد) ببحر خليج عدن..  مالايعرفه الناس عنها

عدن ((عدن الغد)) خاص

#أسماك_التونة_الثمد_الصغير

 

تداول بعض نشطاء التواصل الاجتماعي هذه الصورة لأسماك التونة (الثمد) وخلال المنشور تحدث البعض عن أسعار التون (الثمد) في المناطق الشرقية (حضرموت) حيث أشاروا إلى هذا الثلاث السمكات من حيث وزنها الذي بلغ حوالي ١٧ كيلو والتي وصل سعرها إلى 10 الف ريال يمني، وذهب البعض الآخر يسأل عن سبب إرتفاع أسعار الأسماك في محافظة عدن بينما المحافظات الأخرى تكون فيها الأسعار رخيصة.

 

بينما أنا ذهبت أنظر إلى حجم أسماك التونة (الثمد) هذه، وشعرت بالأسف والأسى لأن الصيادين صاروا يصطادوا أسماك التونه (الثمد) وهي بهذا الحجم، وبهذا الوزن الذي يصل إلى ٦ كيلو لسمكة، ليبيعونها بعد ذلك بسعر بخص لا يغطي مصاريفهم عندما يذهبوا لصيد، ومن خلال منشوري هذا اتحدث لكم عن رأي الشخصي، لكن أولاً أريدكم أن تتمعنوا هذا الفقرة التي بين القوسيين جيداً ((إن لأسماك التونة (الثمد) هذه نظام حياة معين فيها من الأسماك التي لها عمر افتراضي يصل ما بين 15 إلى 30 سنة، وهي كثيرة الاكل والبحث عن الطعم ولا يعرف لها وقت ترتاح فيه، ولا تصل إلى المستوى المطلوب، وذلك من حيث اكتمال النمو، وكذلك القيمة الغذائية الكاملة الا عندما تصل إلى حجم معين يجعل منها سمكة ذات قيمة غذائية عالية، وهو عند وصولها إلى وزن 100 كيلو وما فوق))...اما بخصوص هذا الحجم أتحدث بالاتي؛-

 

أ) تتواجد أسماك التونة (الثمد) في البحر وهي بهذا الحجم بكميات كبيرة، وهنا يكون اصطيادها من قبل الصيادين بأعداد أكبر، ولهذا فإن سعرها يكون أرخص ومناسب في اي منطقة أو اي محافظة...هذا بالنسبة لسعرها.

 

ب) حجمها الصغير يجعلها تباع بسعر أقل قد يصل احياناً سعر الكيلو إلى 1000الف ريال يمني...أيضاً بخصوص السعر. 

 

ج) هذا الحجم لا يكون مرغوب أكثر لتصدير، والسبب هو أن أسماك التونة (الثمد) هذه تخضع للفحص الذي يظهر مستوى حجم الدهون وكذا النسبه العمرية لها وذلك من خلال وزن حجمها، ويتم أخذ عينات من لحومها لفحص خواصها الغذائية (كمية الدهون) وهي الأهم ومن خلالها يتم تحديد جودتها وقيمتها الغذائية والمالية، وبما أنها مازالت صغيرة ولم تصل للحجم المناسب الذي يجعلها ذات قيمة غذائية متكاملة يستفيد منها الإنسان عند تناولها وأكلها فأنك تجد أكثر كمية منها تباع في السوق المحلية... اترك التعليق لكم.

 

د)عندما يقرر الشخص منا شراء سمك التونة (الثمد) وهو بهذا الحجم هل سأل نفسه عن القيمة الغذائية التي تتوجد فيه، يعني هل هذه السمكة وصلت للحجم والعمر الذي يجعل منها سمكة متشبعة بالدهون والبروتين وكل تلك الخواص الغذائية التي يتميز بها سمك التونة (الثمد)؟...اترك التعليق لكم.

 

ه) أعتقد أن منشوري هذا سوف يجعل الكثير منا يذرك تماماً بأننا نشتري ونأكل أسماك التونة (الثمد) وهو لم تتوفر فيها القيمة الغذائية الكاملة، والسبب هو أن أغلب أسماك التونة (الثمد) الذي يتم اصطيادها في بحرنا لا يتجاوز وزنها 40 كيلو والقليل منها الذي يصل وزنه إلى 90 أو 100 كيلو، وطالما أنها ذات وزن أقل من المطلوب فبتالي هي لا تحتوي على قيمة غذائية متكاملة نستفيد منها عند تناولها وأكلها....اترك الرأي والرد لكم.

 

هناك كلام كثير وددت طرحه، ولكن حاولت قدر المستطاع بأن أذكر الأهم منه وانا متقبل اي رأي مختلف، وذلك في حال تم التعليق على منشوري هذا من قبل أحدهم...وتقبلوا خالص تحياتي وتقديري.

 

#رشيدي_محمود

 

إعلامي وبحاث متخصص بشؤون الصيادين والحياة البحرية في خليج عدن-أخصائي أبحاث ودراسات إرشاد سمكي بوزارة الثروة السمكية