مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الجمعة 07 أغسطس 2020 06:05 مساءً

ncc   

عناوين اليوم
ملفات وتحقيقات

تقرير: قصة مشروب أدمن عليه الناس بعدن على مر السنين

الأربعاء 09 يناير 2019 07:01 مساءً
(عدن الغد)خاص:

تقرير / الخضر عبدالله :

تفردت مدينة عدن بالعديد من العادات الشعبية التي لازمتها على ممر السنين، وكل المدن لها خصائص ومميزات  وعادات  ,بل أن مدن سميت بعاداتها  وشتهرت  بها ,  أكان  اللبان  أو البخور أو الفل وعدن مليئة بهذه الممارسات والعادات  التي لا تحصى  .

مشروب الثريب :

وتعد  مشارب  مشروب الثريب كمشربي   الخامري بكريتر  , والزحف العربي  بالشيخ عثمان  بعدن ـ من أشهر المشارب في محافظة عدن ,واللذان تأسسا ابان  السيطرة البريطانية على جنوب اليمن  وذاع صيت هذه المشارب , وباتت كملتقى سياسي واجتماعي على مدى طويل من التاريخ, حيث كان لرواد هذه المشارب أدوار بارزة في الكفاح المسلح ضد المستعمر البريطاني .

لايخلو من جميع المشارب :

ولا يكاد يخلوا  مشروب  الثريب البارد  من جميع  مشارب عدن , فما ان يدخل الزائر اليها  الا ويحتسي  الثريب الابيض والثلج الذي يكتسي فوهة الكأس ..  احد الوافدين إلى  هذه المشارب مصطفى قاسم الذي التقيناه وهو يحتسي  كأسا من مشروب الثريب  قال :"   اماكن مشروب  الثريب كانت بمثابة مركزاً لتجمع المناضلين، والناس كانوا يلتقون فيه خصوصاً في الجلوس لشرب هذه المشروب البارد والبوفيات والمطاعم القديمة الموجودة بمدينة عدن ،  و ما تزال هذه الاماكن تعرف  إلى اليوم  بانها من افضل الاماكن التي تتفنن في صناعة هذه المشروب اللذيذ .. 

الادمان على الثريب :

الحاج / صالح أحمد قال :"إذا انتهيت إلى  أمام هذا المشرب الأنيق دخلت أتناول كأس من مشروب “الثريب” المثلج وكان وقعه على شفتي ولساني بطعمه الحلو وبرغوته البيضاء وحموضته الخفيفة وبرودته وسط ذلك الجو المعتدل وقعاً جميلاً لدي  .

ويضيف :جعلني مشروب  الثريب فيما بعد مدمناً على ذلك الكأس  منذ وقت طويل  الذي كان ثمنه ذلك الحين شلناً واحداً، يجعلني أتلذذ برشفات منه  واستمع إلى الراديو وأنظاري متجهة إلى الحركة الدائبة التي أمامي في الشارع وسرعان ما يمر الوقت بي سريعاً .

زحف طمس معالم عدن :

محمد العدني يقول " : لم اشرب اروع ثريب الا في هذا المحل .. ويضيف " و مؤسس المحل كان يحلم بالزحف العربي ولم يجول بخاطره ان يوما ما سياتي زحف يطمس معالم مدينة عدن .

محمد الصنعاني يتحدث قائلاً " :  انا زرت عدن عدة مرات وشربت الثريب في هذا المحل  ولم  ارى اروع  ووالذ من صناعة مشروب الثريب  بمدينة عدن .

ويقول احد الزبائن الدائمين  لمشروب الثريب " : يعرف الناس في عدن هذه الماكن المتخصصة بصناعة مشروب الثريب ومثل هذه المحلات يتوافد إليها من  الناس من جميع اطيافهم ولن تجد مواطن من عدن لم  يحتسي فيه كوب "ثريب" أو "ليم" أو عصير بارد.

يجتمع الناس في هذه الاماكن :

مالك  مشرب الزحف العربي يقول :" مشارب عصير الثريب (  مشربنا هذا مشرب الزحف العربي و مشرب الخامري بكريتر ) كانا المكان الرئيسي  لشرب الثريب وهما  يعتبران من أقدم المشارب العدنية إذ تجاوز عمره الواحد منهما  الـ 100 عام، ويقال أنهما أول مشارب أدخلا الراديو في شبه الجزيرة العربية، ، وكان الناس يجتمعون في هذه المشارب ويستمعون لأنواع الموسيقى المختلفة إلى هذا الوقت.

وعن صناعة عصير الثريب قال :" يوضع الزبادي  والثلج والسكر وقليل من الماء  في الخلاط  الكهربائي  ويخلط لمدة دقيقة او دقيقتين ومن ثم يقدم  للزبائن  طازجاَ ؟

ويصر مالكو المشارب  بمدينة عدن على الاحتفاط  ببعض المعالم رغم وفاة مؤسسيها منذ مضي سنوات طويلة .

حينما تدلف إلى داخل مشرب "الزحف العربي" وهكذا أطلق عليه مؤسسه وسط الشيخ عثمان يعيد عقود طويلة إلى الخلف

صور الزعيم جمال عبدالناصر تلتصق بالجدران وشعارات القومية العربية ولوحة ضخمة لسهول الجزيرة العربية وتؤكد ان هذه السهول تحتوي في باطنها كميات هائلة من الذهب الاسود "النفط".

كانت هذه اللوحة بمثابة تنبوء بمستقبل دول الخليج في الخمسينات من القرن الماضي وكان هذا التنبئ حقيقيا إلى درجة كبيرة .

مع كل يوم يتجمع العشرات من الناس بداخل مشرب الزحف العربي وسط الشيخ عثمان ويتبادلون الاحاديث المتفرقة ،يتذكر الاباء سنوات الشباب التي قضوها ذات يوم بزيارة ما إلى هذا المشرب ..

كل شيء في عدن تبدل إلا تفاصيل هذا المشروب  ما زالت عين على الدهر .


المزيد في ملفات وتحقيقات
مواطنون: الحرب في أبين تسرق الفرحة من وجوه الاطفال
تقرير: ماجد أحمد مهدي استقبل مواطنو ابين عيد الاضحى بوجوه عابسه... حرمت كثير من الأسر من التمتع بفرحة العيد مع أطفالهم وشراء الجديد لسوء الاوضاع الاقتصادية وتردي
"قلب البوادي"مديرية مودية.. كما لم تعرفها من قبل
 قلب البوادي الأبينية ، المدينة المسكونة بروح البادية ومظاهر التطور والعمران الحديثة .. مديرية مودية بريفها الهادى وحضرها الصاخب ، تزدان جمالا وألقا وحضورا مع
في ظل أزمة الكهرباء والماء : كيف قضي أهالي عدن إجازة عيد الأضحى رغم ظروف المدينة؟
    في عدن يخلف كل شيء خاصة فيما يتعلق بجانب الأزمات والخدمات الرئيسية للمواطنين فهي التي ظلت سنوات في تدهور وهي من أدخلتهم في معاناة لا نهاية لها.. حتى في العيد


تعليقات القراء
359404
[1] حتى طعم الثريب الان لم يعد كاسابقه
الأربعاء 09 يناير 2019
بن يحي | اعالي الجبال
نعم لا يزال المرء يتذكر طعم ثريب محل ابو راس غزاله وأناقته وكذا طعم الكراعين وشاهي مطعم الشهداء والفاصوليا مع الحقه وفتة التمر وغيرها في مطاعم الشيخ عثمان والوقوف على طول الحاجز الحديدي أمام مسجد النور بالتقى الأصدقاء من المعسكرات في ليلة الجمعة لكتظاظ المقاهي بالرواد . انها ذكريات من الزمن الجميل . ولكي لاتنسى ذلك التقط لك صورة في استديو عبد الرحمن الشهير. ذهبت هذه المعالم برحيل أصحابها ومرتاديها رحمهم الله وإعطاء البقية الصحة وطولة العمر.



شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها

الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
فلكي يمني يطلق تحذير شديد وينصح بعدم السفر لهذه الأسباب( Translated to English )
عاجل .. انسحاب شركة MTN من اليمن وبعض دول الشرق الأوسط لايعني انهاء خدماتها
خروج محطات الكهرباء عن العمل بعدن
السلطات المصرية تفرض شروط جديدة على المسافرين القادمين من اليمن ابتدأ من 15 أغسطس (تعرف عليها)
انفجار عبوة ناسفة بخط التسعين
مقالات الرأي
  ما إن حضر أغسطس 2020 يحمل على جناحيه بشرى حقن الدماء في اليمن ، ووقف التصعيد بين الشمال والجنوب، بتسريع
لن يكتب النجاح لأي عمل مهما كان صغير آم كبير مالم تسبقه النوايا الصادقة لإنجازه غير ذلك فالعوض على الله..
  بقلم د.الخضر محمد الجعري إنفجار بيروت يوم الثلاثاء الماضي تاريخ 4-8-2020م والذي ذهب ضحيته حوالي 140 قتيلاً
انا من زمان وانا عندي شك. ان الفساد له فوائد. مش مثل ما يصوره البعض انه شر. محض..  حلوة محض والله مالي علم كيف
يشهد الوسط الإعلامي الجنوبي أيامنا هذه بلبلة غير مسبوقة وأصوات نشاز، في مسعى غير سوي بهدف الإساءة للقائد
كانت مدينة الصعيد حاضرة بلاد العوالق العامرة برجالها وامجادها وتاريخها ، اليوم على موعد له اتصالا قويا
اتفاق الرياض الاخير ينقصة حضور عناصر مهمة في المعادلة السياسية والعسكرية والاقتصادية والأمنية إيران قطر
  يوما بعد يوم ترتكب عصابة الحوثي الإرهابية من الفضائع ما يجدد جراح اليمنيين ، وهاهي اليوم تهدد بقتل
    د محمد السعدي      اشتهرت عدن ابان الحكم الاستعماري البريطاني بانها كانت احد مدن الشرق العربي
هل سنرى تدخل لمجالس السلطة التنفيذية بحضرموت لاستغلال نعمة المطر ليشهد المواطن اثرها في تجميل البيئة بتوسيع
-
اتبعنا على فيسبوك