MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الاثنين 28 مايو 2018 12:13 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفطير المشلتت

الأحد 13 مايو 2018 10:05 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

الفطير المشلتت هو أكلة مصرية فرعونية أصيلة، يعشقها كل كبير وصغير، له عدة طرق للأكل فيمكن أن يؤكل بالجبن القديم "المش" أو بالعسل الأبيض أو الأسود، لذلك نقدم لكم  طريقة عمل الفطير المشلتت بحسب موقع Lifeinyanbu، حتى يمكنك أن تسطيع أن تعده فى المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل الفطير المشلتت  (1)طريقة عمل الفطير المشلتت 

 مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت

  • 3 أكواب طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حوالي 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 إلى 2 كوب سمن ذائب
طريقة عمل الفطير المشلتت  (2)طريقة عمل الفطير المشلتت 
طريقة عمل الفطير المشلتت  (3)طريقة عمل الفطير المشلتت 

طريقة عمل الفطير المشلتت
 

- نقوم بمزج المياه بالطحين "الدقيق" والملح، مع مراعاة أن تكون المياه مزيج بين الدافئ والفاتر.

- قومى بعجن الخليط جيدا حتى يمتزج جيدا يصبح كتلة واحدة، مع مراعاة أن يكون بها مرونة حتى تستطيع أن تفردها وفى نفس الوقت لابد أن تضع فى الاعتبار أن لا تلزق فى يدك حتى تفرد بسهولة.

- اتركى العجين من 30 إلى 45 دقيقة حتى يخمر قليلا.

- قومى بتقسيم العجين إلى عدة كرات صغيرة و غطيهم.

- يمكن أن تقومى بتقسم الكرات على حسب الوزن

- ضعى قليل من الزيت على يدك ثم نمسك العجين حتى يكون الزيت محاط بالعجين كله.

-  نضع العجين فى صينية ونقوم بتغطيته لمدة ساعة على الأقل.

فطير-مشلتت-في-الطاسة

- بعد مرور ساعة نحضر أحد الكرات ونضع قليل من الدقيق على الرخام ونبدأ فى فردها. نستمر فى الفرد حتى يتكون رفيعة جدا ورقيقة وشفافة.

-  بعد فرد العجين ويصبح رقيق، نبدأ فى وضع كميات من السمن البلدى والزبد بين طبقات الفطير، نطبقه على بعضه.

- نراعى أن لا يلامس العجين بعضه ألا بعد أن يدهن بالزبد.

- نقوم بعمل الخطوات السابقة فى الكرات الباقية.

- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 نقوم بوضع قطرات من السمن فى صينية وندهن الصينية جيدا.

- نضع الفطير فى الفرن فى الوسط و نتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبى.

فطير مشلتت  (1)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (2)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (3)فطير مشلتت 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ وصوص البصل
اختيار وجبات يومية لمائدة الإفطار فى شهر رمضان الكريم من المهام الصعبة التى تواجهها السيدات بشكل عام، حيث تحرص كل منهن على التجديد من الأطعمة المقدمة لأسرهن، فإذا
فطارك عندنا.. طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بشاورما الفراخ
تحرص الأسر المصرية على التفنن والتنوع بين الوجبات المختلفة لتناول وجبة إفطار مميزة ومختلفة عن اليوم الذى يسبقه، وهو ما يدفعها إلى التفكير فى الخروج عن الوجبات
طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" فى المنزل
يقدم لكم اليوم السابع طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" التى يمكن لسيدة المنزل تنفيذها بكل سهولة   أولا مقادير وربات بالقشدة: مكونات العجين : "دقيق وزبدة




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
شهود عيان: الادريسي اصيب واعتقل من داخل منزله
عاجل :اشتباكات بالمنصورة وقوة امنية تعتقل القيادي في المقاومة الجنوبية وليد الادريسي
عاجل : اندلاع اشتباكات مسلحة بين قوات امنية وشباب المنصورة بعدن
عاجل : العشرات من شباب المنصورة وقياداتها يحتشدون بساحة الشهداء ويطالبون باطلاق سراح القيادي الادريسي
عاجل : نجاة قائد عسكري بارز من محاولة اغتيال بعدن
مقالات الرأي
تنظيميا فإن المتعارف عليه في جميع أنحاء العالم وفي جنوبنا أنه عند عقد أي اجتماع انتخابي أو مؤتمر عام لأي كيان
  في حال تتم تسوية سياسية قبل كسر الحوثي عسكريا فسينطبق على المكون الجنوبي في الشرعية قول القائل : " ما نال
       في بلادي يصنع الطاغوت ويمجد ، وتصنع الأسطورة من مفردات ونسج الخيال حيت لاوجود لها على ارض
  بعض الاشخاص من ابين نجدهم دائماً يتغنون بأبين القيادة والزعامة .من يتذكر عدد المسؤولين من هذه المحافظة
خجل الخجلُ من ذاته, ومل الصبره صبرهُ, حتى كلماتنا خجلت لكثرة تكرارها, فحد علمها أن التكرار (للحمار) وليس
  جاءت تصريحات السفير السعودي "محمد آل جابر"، حول دوره في تهريب الفريق الركن "علي محسن الأحمر" من صنعاء، عقب
وجود قيادات جنوبية ضمن تشكيلة شرعية حكم اليمن لن يغير من وضعيتها السياسية في الجنوب  وان كانوا على رأس هرم
  كتب الفنان / عصام خليدي قلوبنا تهفو اليك أيها الطود الشامخ المعتلي الباسق ... وأعيننا تحدق وترنو نحوك بنظرة
  التعيين الوظيفي حق مهني وليست حل وطني ، فالوظيفة تخدم المشروع السياسي للتعيين أولا واخيرا !! يقولون أن
تعد جزيرة سقطرى من اكبر الجزر العربية وتعود نشأتها الى العصر الحجري وكانت ارض السلع المقدسه كاللبان والصبر
-
اتبعنا على فيسبوك