مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 20 يناير 2019 01:17 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفطير المشلتت

الأحد 13 مايو 2018 10:05 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

الفطير المشلتت هو أكلة مصرية فرعونية أصيلة، يعشقها كل كبير وصغير، له عدة طرق للأكل فيمكن أن يؤكل بالجبن القديم "المش" أو بالعسل الأبيض أو الأسود، لذلك نقدم لكم  طريقة عمل الفطير المشلتت بحسب موقع Lifeinyanbu، حتى يمكنك أن تسطيع أن تعده فى المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل الفطير المشلتت  (1)طريقة عمل الفطير المشلتت 

 مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت

  • 3 أكواب طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حوالي 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 إلى 2 كوب سمن ذائب
طريقة عمل الفطير المشلتت  (2)طريقة عمل الفطير المشلتت 
طريقة عمل الفطير المشلتت  (3)طريقة عمل الفطير المشلتت 

طريقة عمل الفطير المشلتت
 

- نقوم بمزج المياه بالطحين "الدقيق" والملح، مع مراعاة أن تكون المياه مزيج بين الدافئ والفاتر.

- قومى بعجن الخليط جيدا حتى يمتزج جيدا يصبح كتلة واحدة، مع مراعاة أن يكون بها مرونة حتى تستطيع أن تفردها وفى نفس الوقت لابد أن تضع فى الاعتبار أن لا تلزق فى يدك حتى تفرد بسهولة.

- اتركى العجين من 30 إلى 45 دقيقة حتى يخمر قليلا.

- قومى بتقسيم العجين إلى عدة كرات صغيرة و غطيهم.

- يمكن أن تقومى بتقسم الكرات على حسب الوزن

- ضعى قليل من الزيت على يدك ثم نمسك العجين حتى يكون الزيت محاط بالعجين كله.

-  نضع العجين فى صينية ونقوم بتغطيته لمدة ساعة على الأقل.

فطير-مشلتت-في-الطاسة

- بعد مرور ساعة نحضر أحد الكرات ونضع قليل من الدقيق على الرخام ونبدأ فى فردها. نستمر فى الفرد حتى يتكون رفيعة جدا ورقيقة وشفافة.

-  بعد فرد العجين ويصبح رقيق، نبدأ فى وضع كميات من السمن البلدى والزبد بين طبقات الفطير، نطبقه على بعضه.

- نراعى أن لا يلامس العجين بعضه ألا بعد أن يدهن بالزبد.

- نقوم بعمل الخطوات السابقة فى الكرات الباقية.

- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 نقوم بوضع قطرات من السمن فى صينية وندهن الصينية جيدا.

- نضع الفطير فى الفرن فى الوسط و نتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبى.

فطير مشلتت  (1)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (2)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (3)فطير مشلتت 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
ما لا تعرفينه عن اصفرار الرُّضع اليرقان
من المتعارف عليه أنه بعد ولادة الطفل مباشرة، أو بعد يوم أو يومين من الولادة، قد تُلاحظ الأم اصفرارًا في بشرة وليدها، فتذهب به فورًا للطبيب الذي يُشخّص ذلك الاصفرار
علاج قرحة الفم اهمها الشطف بمياه مالحة
تقرحات الفم المعروفة أيضًا باسم القروح هي عادة آفات صغيرة مؤلمة تتطور في الفم أو عند آخر اللثة، وهى تجعل الأكل والشرب والحديث غير مريح.   ووفقاً للموقع الطبى
صحتك فى وصفة.. العسل للتخلص من الوزن الزائد
إذا كنت من عشاق فنجان القهوة في الصباح، فعليك التعرف على فوائدها الكثيرة للجسم، ولكن بشرط وهو إضافة العسل الأبيض عليها، وهذا ما أوصي به التقرير المنشور عبر موقع "




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل :غارات جوية تستهدف صنعاء
بائع حبحب يتهم موكب قوات التحالف العربي بقتل شقيقه في جولة كالتكس
القصة الكاملة حول المواجهات المُسلحة قرب الشركة النفطية بشبوة
مبادرة جماهيرية إلى روح الشهيد "طماح" تعيد فتح طريق بسرار يافع
اول صور للغارات التي استهدفت صنعاء مساء الـ 19 يناير 2019
مقالات الرأي
مهما قيل عن ذلك النجم الساري والمناضل اليساري الساطع . حتما فلن يكفي. ولن يفي أحدنا حق هامة وطنية عملاقة عاصرت
الصمت وحدة من نستطيع ان نقهر بة الصعب او ماكنا نعتقد انة مستحيل..ولا قيمة للصامتين في وطنا يستعمره اللصوص
  يختلف الكثير مع العميد طارق محمد عبدالله في أمور عدة ولكن يتفق الكل حول شخصيته القيادية الشجاعة وانه
طالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام والإثارة موسوم ب
عبده النقيبطالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام
  بعد أن أقدمت عصابة الحوثي الإرهابية على تصفية الشهيد الزعيم علي عبدالله صالح تحركت من الاردن إلى القاهرة
  مرت أكثر من ثلاثة أشهر على قرار تعيين دولة رئيس الوزراء الجديد الدكتور معين عبدالملك رئيسا للحكومة
١٩ يناير ٢٠١٩ م يغادرنا القادة الواحد تلو الآخر، بعضهم أنهكته مراحل الثورة والاستقلال والتغيير والوحدة،
تظل الصورة التي تناولتها وسائل التواصل الاجتماعي للوضع القائم في ادارة الهجرة والجوازات الواقعة في مدينة
حين نقول ان بعض المؤسسات الصحفية هي مؤسسات دولة فان عدن الغد تمثل هذه الفكرة والنظرية التي تتجاوز محيط
-
اتبعنا على فيسبوك