مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأربعاء 17 أكتوبر 2018 04:28 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الثلاثاء 08 مايو 2018 11:16 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

أيام ويبدأ شهر رمضان الذى تتسابق فيه كل ربات البيوت، بإعداد وطهى الحلويات التى يشتهيها كل كبير وصغير بعد الفطار أو قبل السحور، ولذلك نقدم لكم الكنافة النابلسية التى انتشرت مؤخرا فى مصر خلال الأعوام القليلة الماضية مع قدوم العديد من ابناء سوريا الشقيقة للاستقرار هنا، تلك الحلوى التى استطاعت أن تنال إعجاب الكثير من الشعب المصرى للدرجة التى جعلت البعض منهم يحرص على تناولها يومياً، نظراً لتميز المطبخ السورى بالعديد من الأكلات المميزة والمتنوعة، وتعد الكنافة النابلسية من الحلويات الشهيرة فى بلاد الشام، ويشارك الشعب السورى فى إتقانها كل من فلسطين والعراق والأردن ولبنان، وتعتمد فى طهيها على استخدام نوع معين من الجبن، لذلك نقدم لكم طريقة إعدادها من مطبخ الشيف شمياء نصر.

مقادير طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن):

  • صينية مقاس 24
  • 300 جرام كنافة
  • نصف كوب زيدة مذابة
  • 250 جرام جبنة عكاوي أو الموتزاريلا
     
  • كوب ونصف سكر
  • كوبان ماء للشربات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • فستق مطحون للزينة

طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة الجبن):

1- نطحن الكنافة فى الكبة ثم نضيف اليها الزبدة ونفركها جيدا

2- ندهن صينية الفرن بالزيت او الزبدة ثم نضع الكنافة فيها ونكبسها جيدا بالملعقة

3- نضع الجبنة الموتزاريلا أو العكاوى (بعد نقعها ليلة كاملة وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح)

4- ندخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر الأطراف

5- نقلب الكنافة في طبق التقديم ثم نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن

6- تزين بالفستق وتقدم ساخنة

طريقة عمل الشربات:

نضع السكر مع الماء فى إناء على النار ثم نتركه حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلى.

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (9)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (5)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (4)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (8)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (3)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (6)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

 
طريقة عمل الكنافة النابلسية  (1)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (2)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
بزيت الليمون والشاى.. وصفات طبيعية للتخلص من قشرة الرأس
قشرة الشعر من المشاكل التى تعانى منها بعض الفتيات خاصة التى تمتلك بشرة دهنية، بسبب إفراط فروة الرأس فى إنتاج الزيوت، ووفقا لموقع stylecraze، توجد بعض الوصفات الطبيعية
اسباب عدم التركيز فى المذاكرة عديدة منها قلة النوم
نقص التركيز من المشاكل التى تواجه الكثير من الطلبة فى المذاكرة، فى هذا التقرير نتعرف على اسباب عدم التركيز فى المذاكرة  وأعراضه ونصائح للتغلب على هذه
اضرار التدخين السلبى على الصحة والجسم
التدخين ضار هذا أمر معروف، ولكن ما لا يعيه البعض أن التدخين السلبى، وهو نوع من التدخين غير المباشر، الذى لا يكون فيه الشخص مدخنا لكنه يعيش مع شخص مدخن فتصبح الأجواء




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل : رئيس الوزراء الجديد سيغادر عدن
عاجل : شاب يذبح امه وهي تصلي بحضرموت والسلطات تلقي القبض عليه
قال أن التضخم في المناصب الحكومية بات أكبر باب للفساد.. البخيتي: يجب تشكيل حكومة حرب مصغرة وغل يد هادي وجلال إبنه عنها
روسيا ودور الوساطة في جنوب اليمن
الافراج عن ستة معتقلين من سجن بير احمد
مقالات الرأي
  أقيل بن دغر واستبدل بالشاب الدكتور معين عبدالملك...والتغيير مطلوب وهذه سنة الحياة..وتلك الايام نداولها
  دثينة عرين الأسود، ومصنع الرجال، ومقبرة الغزاة، بلدة المناضلين، ومجد التاريخ القديم والحديث، والحديث
بعد الترقب والانتظار الطويل للشارع في المحافظات المحررة لقيام رئيس الجمهورية باتخاذ قرار إقالة كاملة
موضوع تعبير عن فضل المعلم تعبير عن المعلم تعبير عن فضل المعلم احترام المعلم وتقديره إنّ للمعلم فضل عظيم في
  مارس هادي هوايته المفضلة بإسقاط رجاله والتفريط بهم واحدا تلو الاخر، دون كلل او ملل، وكان اخرهم رئيس
  يوم كنا صغاراً نفرح ونسعد عند اقتراب موعدنا للذهاب للمدارس..ففرحتنا بهذا اليوم لاتظاهيها فرحة... واول درس
أنهى قرار الرئيس عبدربه منصور هادي بتعيين الدكتور معين عبدالملك رئيسا لمجلس الوزراء فساد المحاصصة الحزبية
رغم صفاء الطقس وشروق الشمس يومياً في أغلب أنحاء اليمن فإن المواقف السياسية من الأزمة اليمنية يكتنفها كثير من
الم كنا نتوقع إننا بانصل الى هذا المستوى من الانحطاط والانحدار  ولا كنا على علم اننا سنسلم زمام السيادة
 بالمختصر المفيد.. الدكتور عبد الله سالم لملس وزير التربية والتعليم هو الاستثناء الوحيد في حكومة بن دغر ..
-
اتبعنا على فيسبوك