مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 20 يناير 2019 01:17 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الثلاثاء 08 مايو 2018 11:16 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

أيام ويبدأ شهر رمضان الذى تتسابق فيه كل ربات البيوت، بإعداد وطهى الحلويات التى يشتهيها كل كبير وصغير بعد الفطار أو قبل السحور، ولذلك نقدم لكم الكنافة النابلسية التى انتشرت مؤخرا فى مصر خلال الأعوام القليلة الماضية مع قدوم العديد من ابناء سوريا الشقيقة للاستقرار هنا، تلك الحلوى التى استطاعت أن تنال إعجاب الكثير من الشعب المصرى للدرجة التى جعلت البعض منهم يحرص على تناولها يومياً، نظراً لتميز المطبخ السورى بالعديد من الأكلات المميزة والمتنوعة، وتعد الكنافة النابلسية من الحلويات الشهيرة فى بلاد الشام، ويشارك الشعب السورى فى إتقانها كل من فلسطين والعراق والأردن ولبنان، وتعتمد فى طهيها على استخدام نوع معين من الجبن، لذلك نقدم لكم طريقة إعدادها من مطبخ الشيف شمياء نصر.

مقادير طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن):

  • صينية مقاس 24
  • 300 جرام كنافة
  • نصف كوب زيدة مذابة
  • 250 جرام جبنة عكاوي أو الموتزاريلا
     
  • كوب ونصف سكر
  • كوبان ماء للشربات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • فستق مطحون للزينة

طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة الجبن):

1- نطحن الكنافة فى الكبة ثم نضيف اليها الزبدة ونفركها جيدا

2- ندهن صينية الفرن بالزيت او الزبدة ثم نضع الكنافة فيها ونكبسها جيدا بالملعقة

3- نضع الجبنة الموتزاريلا أو العكاوى (بعد نقعها ليلة كاملة وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح)

4- ندخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر الأطراف

5- نقلب الكنافة في طبق التقديم ثم نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن

6- تزين بالفستق وتقدم ساخنة

طريقة عمل الشربات:

نضع السكر مع الماء فى إناء على النار ثم نتركه حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلى.

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (9)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (5)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (4)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (8)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (3)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (6)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

 
طريقة عمل الكنافة النابلسية  (1)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (2)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
ما لا تعرفينه عن اصفرار الرُّضع اليرقان
من المتعارف عليه أنه بعد ولادة الطفل مباشرة، أو بعد يوم أو يومين من الولادة، قد تُلاحظ الأم اصفرارًا في بشرة وليدها، فتذهب به فورًا للطبيب الذي يُشخّص ذلك الاصفرار
علاج قرحة الفم اهمها الشطف بمياه مالحة
تقرحات الفم المعروفة أيضًا باسم القروح هي عادة آفات صغيرة مؤلمة تتطور في الفم أو عند آخر اللثة، وهى تجعل الأكل والشرب والحديث غير مريح.   ووفقاً للموقع الطبى
صحتك فى وصفة.. العسل للتخلص من الوزن الزائد
إذا كنت من عشاق فنجان القهوة في الصباح، فعليك التعرف على فوائدها الكثيرة للجسم، ولكن بشرط وهو إضافة العسل الأبيض عليها، وهذا ما أوصي به التقرير المنشور عبر موقع "




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل :غارات جوية تستهدف صنعاء
بائع حبحب يتهم موكب قوات التحالف العربي بقتل شقيقه في جولة كالتكس
قال ان الحوثيين بدأوا باستخدام الفتيات للإيقاع بمعارضيهم.. البخيتي: يدعو لتحقيق دولي في فضيحة "سجن أبو غريب الحوثي"
القصة الكاملة حول المواجهات المُسلحة قرب الشركة النفطية بشبوة
مبادرة جماهيرية إلى روح الشهيد "طماح" تعيد فتح طريق بسرار يافع
مقالات الرأي
مهما قيل عن ذلك النجم الساري والمناضل اليساري الساطع . حتما فلن يكفي. ولن يفي أحدنا حق هامة وطنية عملاقة عاصرت
الصمت وحدة من نستطيع ان نقهر بة الصعب او ماكنا نعتقد انة مستحيل..ولا قيمة للصامتين في وطنا يستعمره اللصوص
  يختلف الكثير مع العميد طارق محمد عبدالله في أمور عدة ولكن يتفق الكل حول شخصيته القيادية الشجاعة وانه
طالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام والإثارة موسوم ب
عبده النقيبطالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام
  بعد أن أقدمت عصابة الحوثي الإرهابية على تصفية الشهيد الزعيم علي عبدالله صالح تحركت من الاردن إلى القاهرة
  مرت أكثر من ثلاثة أشهر على قرار تعيين دولة رئيس الوزراء الجديد الدكتور معين عبدالملك رئيسا للحكومة
١٩ يناير ٢٠١٩ م يغادرنا القادة الواحد تلو الآخر، بعضهم أنهكته مراحل الثورة والاستقلال والتغيير والوحدة،
تظل الصورة التي تناولتها وسائل التواصل الاجتماعي للوضع القائم في ادارة الهجرة والجوازات الواقعة في مدينة
حين نقول ان بعض المؤسسات الصحفية هي مؤسسات دولة فان عدن الغد تمثل هذه الفكرة والنظرية التي تتجاوز محيط
-
اتبعنا على فيسبوك