مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 20 يناير 2019 01:17 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفراخ البانيه

السبت 21 أبريل 2018 10:32 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

من الوجبات التى يفضلها الكبير قبل الصغير، ويقبل على تناولها قطاع كبير من الأطفال ويعتبر الكثير منهم أنها بمثابة الوجبة المفضلة لديه، إنها الفراخ البانية، تلك القطعة الذهبية من الدجاج الغنية بالطعم واللذيذ والفوائد المتعددة، ورغم أن طريقة إعدادها قد تبدو بسيطة، إلا أن هناك البعض من السيدات يجهلن الطريقة الصحيحة التى يمكنها أن تسعدهن على إعداد وجبة لذيذة ترضى الأطفال وتمنعهن من تناولها من الماطعم بالخارج، لذا تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الفراخ البانيه من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مقادير طريقة عمل الفراخ البانيه

طريقة عمل الفراخ البانيه (1)طريقة عمل الفراخ البانيه

- فراخ بانيه

- 2 ثمرة بصل كبيرة

- مكعب مرقة دجاج

- رشة ملح

- رشة فلفل أسود

- رشة بابريكا

طريقة عمل الفراخ البانيه (2)طريقة عمل الفراخ البانيه

- عصير ليمونة

- ملعقة صغيرة بهارات فراخ

ملعقة صغيرة ممسوحة ثوم باودر

- ملعقة صغيرة ممسوحة كركم

- ¼ كوب لبن

- دقيق

- ملعقة كبيرة ممسوحة نشا

- بيض مضروب بملح وفلفل أسود

- بقسماط مطحون ناعم

طريقة عمل الفراخ البانيه

طريقة عمل الفراخ البانيه (3)طريقة عمل الفراخ البانيه

١- فى البداية يتم غسل البانيه بالماء سريعًا، ونتركه فى مصفاة حتى يتخلص من الماء تمامًا.

٢- نحضر الكبة الكهربائية ونضرب فيها البصل ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأسود، والبابريكا، ونضيف إليهم الليمون والبهارات والثوم والكركم البودر، ثن كوب اللبن، ونضربهم جميعًا جيدًا.

٣- فى بولة نضع شرائح الفراخ البانيه بعد أن جف من الماء تمامًا، ونضع معها التتبيلة التى تم تجهيزيها فى الخطوة السابقة، ونغطيه ونتركه فى الثلاجة قبل إعداد بيوم كامل، أو ساعة على الأقل.

طريقة عمل الفراخ البانيه (4)طريقة عمل الفراخ البانيه

٤- فى بولة أخرى يابسة نضع الدقيق ومعه ملعقة النشا، ورشة ملح، ونضع البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود فى وعاء منفصل، وثالث للبقسماط.

٥- نأخذ شريحة من البانيه نضعها فى الدقيق الأول، ثم فى البيض، وبعدها البقسماط، وهكذا مع كل الكمية حتى تنتهى.

٦- نضع شرائح البانيه فى الثلاجة على الأقل لمدة ¼ ساعة قبل ان يتم تحميرها فى زيت غزير، وبعدها يتم تصفيتها باستخدام مصفاة أسفلها طبق، بدلًا من استخدام المناديل الورقية للتخلص من كمية الزيت كاملة.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
ما لا تعرفينه عن اصفرار الرُّضع اليرقان
من المتعارف عليه أنه بعد ولادة الطفل مباشرة، أو بعد يوم أو يومين من الولادة، قد تُلاحظ الأم اصفرارًا في بشرة وليدها، فتذهب به فورًا للطبيب الذي يُشخّص ذلك الاصفرار
علاج قرحة الفم اهمها الشطف بمياه مالحة
تقرحات الفم المعروفة أيضًا باسم القروح هي عادة آفات صغيرة مؤلمة تتطور في الفم أو عند آخر اللثة، وهى تجعل الأكل والشرب والحديث غير مريح.   ووفقاً للموقع الطبى
صحتك فى وصفة.. العسل للتخلص من الوزن الزائد
إذا كنت من عشاق فنجان القهوة في الصباح، فعليك التعرف على فوائدها الكثيرة للجسم، ولكن بشرط وهو إضافة العسل الأبيض عليها، وهذا ما أوصي به التقرير المنشور عبر موقع "




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل :غارات جوية تستهدف صنعاء
بائع حبحب يتهم موكب قوات التحالف العربي بقتل شقيقه في جولة كالتكس
قال ان الحوثيين بدأوا باستخدام الفتيات للإيقاع بمعارضيهم.. البخيتي: يدعو لتحقيق دولي في فضيحة "سجن أبو غريب الحوثي"
القصة الكاملة حول المواجهات المُسلحة قرب الشركة النفطية بشبوة
مبادرة جماهيرية إلى روح الشهيد "طماح" تعيد فتح طريق بسرار يافع
مقالات الرأي
مهما قيل عن ذلك النجم الساري والمناضل اليساري الساطع . حتما فلن يكفي. ولن يفي أحدنا حق هامة وطنية عملاقة عاصرت
الصمت وحدة من نستطيع ان نقهر بة الصعب او ماكنا نعتقد انة مستحيل..ولا قيمة للصامتين في وطنا يستعمره اللصوص
  يختلف الكثير مع العميد طارق محمد عبدالله في أمور عدة ولكن يتفق الكل حول شخصيته القيادية الشجاعة وانه
طالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام والإثارة موسوم ب
عبده النقيبطالعنا الكاتب والمؤرخ القدير محمد عباس ناجي الضالعي بمقال في موقع عدن الغد جدير بالاهتمام
  بعد أن أقدمت عصابة الحوثي الإرهابية على تصفية الشهيد الزعيم علي عبدالله صالح تحركت من الاردن إلى القاهرة
  مرت أكثر من ثلاثة أشهر على قرار تعيين دولة رئيس الوزراء الجديد الدكتور معين عبدالملك رئيسا للحكومة
١٩ يناير ٢٠١٩ م يغادرنا القادة الواحد تلو الآخر، بعضهم أنهكته مراحل الثورة والاستقلال والتغيير والوحدة،
تظل الصورة التي تناولتها وسائل التواصل الاجتماعي للوضع القائم في ادارة الهجرة والجوازات الواقعة في مدينة
حين نقول ان بعض المؤسسات الصحفية هي مؤسسات دولة فان عدن الغد تمثل هذه الفكرة والنظرية التي تتجاوز محيط
-
اتبعنا على فيسبوك