MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الاثنين 28 مايو 2018 12:13 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفراخ البانيه

السبت 21 أبريل 2018 10:32 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

من الوجبات التى يفضلها الكبير قبل الصغير، ويقبل على تناولها قطاع كبير من الأطفال ويعتبر الكثير منهم أنها بمثابة الوجبة المفضلة لديه، إنها الفراخ البانية، تلك القطعة الذهبية من الدجاج الغنية بالطعم واللذيذ والفوائد المتعددة، ورغم أن طريقة إعدادها قد تبدو بسيطة، إلا أن هناك البعض من السيدات يجهلن الطريقة الصحيحة التى يمكنها أن تسعدهن على إعداد وجبة لذيذة ترضى الأطفال وتمنعهن من تناولها من الماطعم بالخارج، لذا تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الفراخ البانيه من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مقادير طريقة عمل الفراخ البانيه

طريقة عمل الفراخ البانيه (1)طريقة عمل الفراخ البانيه

- فراخ بانيه

- 2 ثمرة بصل كبيرة

- مكعب مرقة دجاج

- رشة ملح

- رشة فلفل أسود

- رشة بابريكا

طريقة عمل الفراخ البانيه (2)طريقة عمل الفراخ البانيه

- عصير ليمونة

- ملعقة صغيرة بهارات فراخ

ملعقة صغيرة ممسوحة ثوم باودر

- ملعقة صغيرة ممسوحة كركم

- ¼ كوب لبن

- دقيق

- ملعقة كبيرة ممسوحة نشا

- بيض مضروب بملح وفلفل أسود

- بقسماط مطحون ناعم

طريقة عمل الفراخ البانيه

طريقة عمل الفراخ البانيه (3)طريقة عمل الفراخ البانيه

١- فى البداية يتم غسل البانيه بالماء سريعًا، ونتركه فى مصفاة حتى يتخلص من الماء تمامًا.

٢- نحضر الكبة الكهربائية ونضرب فيها البصل ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأسود، والبابريكا، ونضيف إليهم الليمون والبهارات والثوم والكركم البودر، ثن كوب اللبن، ونضربهم جميعًا جيدًا.

٣- فى بولة نضع شرائح الفراخ البانيه بعد أن جف من الماء تمامًا، ونضع معها التتبيلة التى تم تجهيزيها فى الخطوة السابقة، ونغطيه ونتركه فى الثلاجة قبل إعداد بيوم كامل، أو ساعة على الأقل.

طريقة عمل الفراخ البانيه (4)طريقة عمل الفراخ البانيه

٤- فى بولة أخرى يابسة نضع الدقيق ومعه ملعقة النشا، ورشة ملح، ونضع البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود فى وعاء منفصل، وثالث للبقسماط.

٥- نأخذ شريحة من البانيه نضعها فى الدقيق الأول، ثم فى البيض، وبعدها البقسماط، وهكذا مع كل الكمية حتى تنتهى.

٦- نضع شرائح البانيه فى الثلاجة على الأقل لمدة ¼ ساعة قبل ان يتم تحميرها فى زيت غزير، وبعدها يتم تصفيتها باستخدام مصفاة أسفلها طبق، بدلًا من استخدام المناديل الورقية للتخلص من كمية الزيت كاملة.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ وصوص البصل
اختيار وجبات يومية لمائدة الإفطار فى شهر رمضان الكريم من المهام الصعبة التى تواجهها السيدات بشكل عام، حيث تحرص كل منهن على التجديد من الأطعمة المقدمة لأسرهن، فإذا
فطارك عندنا.. طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بشاورما الفراخ
تحرص الأسر المصرية على التفنن والتنوع بين الوجبات المختلفة لتناول وجبة إفطار مميزة ومختلفة عن اليوم الذى يسبقه، وهو ما يدفعها إلى التفكير فى الخروج عن الوجبات
طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" فى المنزل
يقدم لكم اليوم السابع طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" التى يمكن لسيدة المنزل تنفيذها بكل سهولة   أولا مقادير وربات بالقشدة: مكونات العجين : "دقيق وزبدة




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
شهود عيان: الادريسي اصيب واعتقل من داخل منزله
عاجل :اشتباكات بالمنصورة وقوة امنية تعتقل القيادي في المقاومة الجنوبية وليد الادريسي
عاجل : اندلاع اشتباكات مسلحة بين قوات امنية وشباب المنصورة بعدن
عاجل : العشرات من شباب المنصورة وقياداتها يحتشدون بساحة الشهداء ويطالبون باطلاق سراح القيادي الادريسي
عاجل : نجاة قائد عسكري بارز من محاولة اغتيال بعدن
مقالات الرأي
تنظيميا فإن المتعارف عليه في جميع أنحاء العالم وفي جنوبنا أنه عند عقد أي اجتماع انتخابي أو مؤتمر عام لأي كيان
  في حال تتم تسوية سياسية قبل كسر الحوثي عسكريا فسينطبق على المكون الجنوبي في الشرعية قول القائل : " ما نال
       في بلادي يصنع الطاغوت ويمجد ، وتصنع الأسطورة من مفردات ونسج الخيال حيت لاوجود لها على ارض
  بعض الاشخاص من ابين نجدهم دائماً يتغنون بأبين القيادة والزعامة .من يتذكر عدد المسؤولين من هذه المحافظة
خجل الخجلُ من ذاته, ومل الصبره صبرهُ, حتى كلماتنا خجلت لكثرة تكرارها, فحد علمها أن التكرار (للحمار) وليس
  جاءت تصريحات السفير السعودي "محمد آل جابر"، حول دوره في تهريب الفريق الركن "علي محسن الأحمر" من صنعاء، عقب
وجود قيادات جنوبية ضمن تشكيلة شرعية حكم اليمن لن يغير من وضعيتها السياسية في الجنوب  وان كانوا على رأس هرم
  كتب الفنان / عصام خليدي قلوبنا تهفو اليك أيها الطود الشامخ المعتلي الباسق ... وأعيننا تحدق وترنو نحوك بنظرة
  التعيين الوظيفي حق مهني وليست حل وطني ، فالوظيفة تخدم المشروع السياسي للتعيين أولا واخيرا !! يقولون أن
تعد جزيرة سقطرى من اكبر الجزر العربية وتعود نشأتها الى العصر الحجري وكانت ارض السلع المقدسه كاللبان والصبر
-
اتبعنا على فيسبوك