MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الاثنين 23 أبريل 2018 04:43 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق

الثلاثاء 20 مارس 2018 10:02 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

"التورتة" هذا النوع من الحلوى الذى نقدمه بأكثر من طعم وطريقة، فبين الشوكولاتة والفانيليا والفواكه، وأحيانًا تورتة عجينة السكر يتم الاختيار وفقًا لتفضيلات كل أسرة، لكن هل فكرت فى تقديم السجق يومًا ما فى التوترة، هذا ما تقدمه لكم الشيف مريم كشك اليوم من خلال هذا الموضوع، فتعرف معنا على طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق.

طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق (1)طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق

مقادير طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق

  • ملعقة من السمن
  • كمية من الزيت
  • 2 كوب شعرية
  • سجق مقطع حلقات
  • شرائح فلفل رومى
طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق (2)طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق
  • شرائح فلفل ألوان
  • شرائح بصل
  • حلقات فلفل حامى "اختيارى"
  • ملعقه ثوم مفروم صغيرة
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • مكعب مرقة دجاج
  • 2 كوب ماء
  • ملعقة صلصة طعام

طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق

  • نحضر "حلة" ونضع فيها السمن والزيت، ويتم تحمير الشعرية بالطريقة العادية حتى يتحول لونها إلى الذهبى.
  • بعد تحمير الشعرية نرفعها عن النار، ويتم وضعها فى طبق جانبى.
  • فى نفس "الحلة" التى تم تحمير الشعرية فيها نضع السجق، ونتركها لمدة دقيقة على النار دون تقليب.
طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق (3)طريقة عمل تورتة الشعرية بالسجق 
  • بعد مرور الدقيقة نقوم بتقليب السجق حتى يتغير لونه من الجانبين، وبعدها نضيف شرائح الفلفل الرومى والألوان، وشرائح البصل والفلفل الحامى، والثوم والملح والفلفل الأسود، ونضيف إليهم مكعب مرقة الدجاج، ونقلب الخليط جيدًا.
  • يتم تنسيق سطح السجق باستخدام ملعقة خشبية، ثم نضع الشعرية فوقه ويتم تسوية السطح مرة أخرى بنفس الطريقة السابقة، بحيث تكون عبارة عن طبقتين.
  • نضيف كوبين من المياه بعد إذابة صلصة الطماطم فيها إلى الشعرية والسجق.
  • بمجرد أن تصل المياه لمرحلة الغليان وتبدأ الشعرية فى امتصاصها يتم تخفيض النار حتى تصبح هادئة لمدة 10 دقائق، بنفس الطريقة التى يتم تسوية الأرز بها، ثم نقوم بوضعها فى طبق من خلال وضع طبق و"قلب الحلة" مرة واحدة حتى تظهر كطبقات فيه.
  • يمكنك تقديمها مع بطاطس محمرة وسلطة زبادى.

المزيد في عالم المرأة والأسرة
طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة
الأرز المعمر.. تلك الوجبة التى يحبها الكثير من الأشخاص، فالبعض يفضل تناولها باعتبارها من الحلويات، والبعض الآخر يفضلها كوجبة على الغداء "حادق"، حيث يتم إعدادها
علاج ألم التسنين عند الأطفال وأعراضه
تعتبر مرحلة التسنين عند الأطفال من أبرز المراحل التى يمرون بها نظرًا للألم الشديد الذى يتعرضون له مع ظهور بعض الأعراض مثل ارتفاع درجة الحرارة والإعياء
صحتك فى وصفة.. عالج التهاب المفاصل الروماتيزمى بشاي الكركم والزنجبيل
الكركم والزنجبيل أعشاب لها خصائص مضادة للالتهابات التي يمكن أن تخفف من أعراض هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدى، حيث أصبح الكركم معروفا بشكل خاص في الآونة




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
إعلان هام من قيادة وزارة الداخلية بعدن انتظره الناس 3 سنوات كاملة
طارق محمد صالح وقيادة قوات الحرس الجمهوري يدعوان الجنوبيين للإلتحاق بهم والبدء بعمليات تجنيد
( عدن الغد) تنشر جدول رحلات الخطوط الجوية اليمنية الاثنين 23 أبريل 2018م (المواعيد وخطوط السير)
قوات طارق صالح تسيطر على موقع الخزان بالمخا وسقوط قتلى وجرحى حوثيين
ابو العباس يهاجم محافظ تعز ويعلن رفضه تسليم مباني حكومية
مقالات الرأي
لا أخشى على اخوتنا في شمال اليمن بقدر ما أخشى على أنفسنا كجنوبيين في قدرتنا على فرض أو حتى التأثير المعتبر في
  لا اعتراض على حضور هيبة الدولة ، الاعتراض على نتانة فسادها وسوء إدائها!! حضرت منذ خروج الحوثي ، ما آلت
(عدن الغد) نقطة نظام أحمد محسن أحمد عندما يفصح إبن عدن عن هويته العدنيه تجد الكثير من المناوئين لعدن و ابنائها
الزائر لعدن هذه الأيام وحضرموت ايضا يلاحظ أن هناك رواج وانتعاش في بعض القطاعات وتحديدا في قطاع البناء
#المفاوض الجنوبي و جريفيث (1)يبدو لي ان تصريحات المبعوث الأممي البريطاني الى اليمن السيد مارتن غريفيث واقعية
د كمال البعداني الى الشباب في (عدن ) والذين ولدوا بعد (الوحدة اليمنية ) ولا يعرفون شي عن سجن شهير كان في( عدن )
تلك اللقاءات التي أقدم عليها القيادات العسكرية لوقف تجييش الإعلام الجنوبي ضد بعض وتلك هي القاعدة الأساسية
عبدالملك المخلافي الدكتور عبدالعزيز المقالح بقي دائما بالنسبة لي أخا أكبر وصديقا وأستاذا وعلما ومعلما منذ
منذ اليوم الأول لانقلاب الانقلابيين الحوثيين الإيرانيين على الدولة ومؤسساتها الشرعية والدستورية أتخذ فخامة
  ينظر البعض إلى التحالف العربي بوصفه حراسة خاصة (بودي جارد) تحت تصرف بعض التنابلة، أو بندقية للايجار يمكن
-
اتبعنا على فيسبوك