تناول الوجبات السريعة من العادات اليومية التى يحرص عليها عدد كبير من الشباب حول العالم، حتى وإن كانت تلك الوجبات التى يتم تناولها يمكن توفيرها فى المنزل فهم يفضلون تناولها من المطاعم أيضًا، نظرًا لاختلاف مذاقها عن تلك التى يتم إعدادها بالمنزل، لكن إذا كنت تفضل تناول ساندويتش البرجر المشهور باسم "بيج ماك" فالأمر بسيط ولن يتطلب منك الكثير من الجهد والوقت لإعداده بنفسك من خلال خطوات بسيطة.
مزيج من الخضروات واللحم البقرى المشوى مع صوص مخصص لهذا النوع من الأكلات السريعة، هذه هى المكونات التى يحتوى عليها ساندويتش البيج ماك الذى يحبه قطاع كبير منا، تلك الوجبة السريعة التى اعتدنا على تناولها إلى جانب البطاطس المحمرة اللذيذة، لذا نقدم لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل ساندويتش البيج ماك نقلًا عن موقع "thespruce" دون الحاجة لشرائه من المطاعم، وضمان المكونات المستخدمة فيه وكونها لن تؤثر سلبيًا على الصحة.
مقادير البرجر
· 2 كيلو لحم مفروم
· ½ كوب من فتات الخبز
· 1/8 ملعقة صغيرة ملح
· 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
· ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
مقادير الصوص
· ¾ كوب مايونيز
· 3 ملاعق كبيرة مسطردة
· ملعقة كبيرة توابل
· ملعقة صغيرة خل أبيض
· ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
· ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
· ملعقة صغيرة بودرة البصل
· ¼ ملعقة صغيرة ملح
مقادير طريقة عمل ساندويتش البيج ماك
· 12 قطعة عيش كايذر
· بصلة متوسطة ومقطعة ناعم
· خس مقطع شرائح كبيرة
· شرائح جبن أمريكى
· خيار مخلل
طريقة عمل ساندويتش البيج ماك
· قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
· فى وعاء كبير، ضعى اللحم المفروم، واخلطيه مع فتات الخبز والملح والفلفل ومسحوق الثوم، وقمسيها إلى قسمين.
· قومى بوضع الخليط على الخبز، واضغطى بلطف على الخليط لتشكيل طبقات، وادخلى اللحم إلى الفرن لمدة 13-15 دقيقة.
· ضعى طبقة من اللحم البقرى مع شرائح الجبن داخل العيش الكيذر ويخبز مرة أخرى لفترة وجيزة حتى يذوب الجبن تمامًا، ثم يتم تقديمها بعد وضع طبقة من الخس وشرائح الخيار المخلل والبصل.
طريقة عمل الصوص
· ضعى مكونات الصوص فى إناء متوسط الحجم، واخلطيهم جميعًا جيدًا، وضعى طبقة منها فى الكيذر قبل وضع البرجر.
