MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الخميس 24 مايو 2018 08:33 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الشاى الكرك على الطريقة الهندية

الخميس 25 يناير 2018 11:41 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

شاي الكرك الهندي يرجع أصوله إلى الهند، ولكنه نال سمعة وانتشار كبير فى البلدان العربية وخصوصا فى شبه الجزيرة العربية الخليج، وفى بعض الأحيان يطلق عليه الشاى العدنى، كما أن معنى كلمة الكرك فيقصد بها الطعم القوى، كما أن الشاى الكرك له عدة نكهات يستطيع من يعده أن يتحكم فيها، نقدم لك طريقة عمله حتى تقدمه لأفراد عائلتك فى الأوقات الفراغ أو الحفلات والاجتماعات العائلية، وتقدمه لكم الشيف شيماء نصر.

مقاير طريقة عمل الشاى الكرك

 

مج كبير ماء (300 ملل)

2 ملعقة شاى

3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة

6 فصوص حبهان

4 عيدان قرنفل

كوب حليب (200 ملل) أو حليب مبخر.

طريق عمل الشاى الكرك

 

نضع مج  كبير من الماء (300 ملل) في براد الشاي أو كنكة ثم نضعه على النار.

ونضيف إلى الماء معلقتين من الشاى صغيرين، ثم نضيف ٣ ملاعق صغيرة سكر أو (حسب الرغبة)، ونقلب جيدًا.

نضع 6 فصوص حبهان إلى الشاى ونقلب جيدًا.

نضيف 4 عيدان قرنفل ونترك  الشاى يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.

 نضيف كوب الحليب 200 ملل  مع العلم أن الشاى الأصل الكرك (يجهز بحليب مبخر).

فى الطعم الحليب المبخر والحليب العادى ليس بينهما فرق.

بعد إضافة الحليب نتركه يغلي "غلوة" واحدة على النار.

نقوم بتصفية الشاى قبل تقديمه حتى تتخلص من الشاى والحبهان القرنفل.

 

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
فطارك عندنا.. طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بشاورما الفراخ
تحرص الأسر المصرية على التفنن والتنوع بين الوجبات المختلفة لتناول وجبة إفطار مميزة ومختلفة عن اليوم الذى يسبقه، وهو ما يدفعها إلى التفكير فى الخروج عن الوجبات
طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" فى المنزل
يقدم لكم اليوم السابع طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" التى يمكن لسيدة المنزل تنفيذها بكل سهولة   أولا مقادير وربات بالقشدة: مكونات العجين : "دقيق وزبدة
أبرزها الحليب والملح.. وصفات طبيعية لحماية البشرة من الشيخوخة المبكرة
من منا لا يريد الحصول على بشرة أكثر شبابا وأصغر سنا؟ فالكثير يعانى من أعراض الشيخوخة المبكرة بالرغم من صغر سنه، لأسباب مختلفة وهو الأمر الذى يسبب لهم إزعاجا كبيرا




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
صدور قرارات جمهورية جديدة
وزير الخارجية اليمني المقال يبارك لخلفه قرار تعيينه خلفا له ويغادر دون ضجيج
ارتفاع عدد السفن الغارقة بسقطرى الى ٤
انباء عن فرار عشرة من أعضاء البرلمان اليمني من صنعاء ووصولهم الى عدن
عاجل: تعيين اللواء الركن محمد صالح طماح رئيسا لهيئة الاستخبارات والاستطلاع
مقالات الرأي
  السجون ومطاردات الأمن المركزي ليست حجة على التمسك بمشروع الحراك بل الحجة الثبات عليه ، فقد طورد وسجن
الرئيس عبدربه منصور هادي حفظه الله ورعاه في تلك القرارات الوزارية التي عمل على تعينها فهي أكبر مكسب للجنوب
في العام 2007 وبعد انطلاق شرارة ثورة الحراك الجنوبي ظهر المهندس احمد الميسري على شاشات عددا من القنوات
العدل أساس الحكم فإذا أغلقت المحاكم والنيابات أبوبها أمام الناس فسوف تتحول عدن والجنوب لقرية صغيرة وللأسف
  تتسارع الخطوات الجنوبية اليوم باتجاه التقارب الجنوبي، وهي ظاهرة إيجابية يحتاجها الجنوب بعد ما ألم به من
الكاظمون الغيظ والعافون عن الناس ، قال حكيم خبر الحياة وعركتها تجاربها ، ومعظم النار من مستصغر الشرر ، يستمد
خلال الأيام وبعد عودتي من الاغتراب كنت اسأل عن حال بعض الأصدقاء الذي كانوا معنا في الغربة وعادوه إلى وطنهم
قبل حوالي أسبوع من اقتحام الحوثيين لمقر الفرقة الأولى مدرع في 21 سبتمبر 2014م أرسل عبدالملك الحوثي شقيقي محمد
في اللقاء المتلفز الأخير للسفير السعودي في اليمن محمد سعيد آل جابر تحدث عن مواقف حدثت في الأيام الأخيرة قبل
جريمة "إنماء" التي راح ضحيتها كلٌّ من: الدكتورة نجاة علي مقبل، عميدة كلية العلوم، وابنها المهندس سامح، وابنته
-
اتبعنا على فيسبوك