مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الاثنين 23 يوليو 2018 04:36 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

فوائد الكركم: ملعقة واحدة للوقاية من السرطان

السبت 07 أكتوبر 2017 06:30 صباحاً
( عدن الغد ) متابعات :

فوائد الكركم عظيمة في الوقاية من عدد كبير من الأمراض. فإلى جانب قدرته على إعطاء الأطباق اللون الأصفر الذهبي في أرجاء العالم كافة، فإنَّ مركّبه الرئيسي وهو الكاري مضادّ للأكسدة قوي للغاية، كما أنّ مفعوله يقارن بمفعول فيتامينات "سي" C و "إي" E ، وأثبتت الدراسات المختلفة دوره الأساسي في محاربة الأمراض العصبية الانتكاسية.
ولكن للكركم فوائد أخرى مهمّة تعرّفي إليها في الآتي:


الكركم يحارب الأورام
أهم مميزات الكركم الرائعة هي مفعوله في محاربة السرطان. حيث أشار بعض الدراسات إلى قدرته على منع نمو الأورام.


الكركم يعمل مباشرة على الأنزيمات والجينات بمنع انتشار خطوط الخلية السرطانية. ووفقًا لعالم الأورام المشهور د. بيليفيو، فإنّ ملعقة صغيرة من الكركم يوميًّا ستكون كافية لتوفير الحماية ضد السرطان.


مضاد طبيعي ضد الالتهابات والأمراض الجرثومية
الزيت العطري الأساسي الذي تحتويه هذه التوابل، هو الذي يؤدي هذا الدور، الذي يقارن بمفعول الكورتيزون. وحين يعمل على محاربة الالتهابات، فإنه يعتني بجهاز المناعة، ويتميز كذلك بقوة تكافح العدوى، حيث إنّ عنصر الكركمين الذي تحتويه التوابل، يعمل مباشرة على محاربة الجراثيم الضارّة.



يحفّز عمل الكبد وصديق للمعدة
لقد أثبتت الدراسات المختلفة كذلك، فوائد الكركم علىالجهاز الهضمي. إذ إنّ إحدى الوظائف الأساسية للكبد هو إفراز السائل الأصفر (الصفراء)، والتي تتدخل في عملية الهضم واستيعاب الدهون إلى مستوى الأمعاء. إنّ مستخرج الكركم يزيد من إفراز الأحماض الصفراوية بأكثر من مئة بالمئة، فضلًا عن قدرته على إذابة الأملاح الصفراوية.

ومن خلال تحفيز وظائف الكبد وتسريع انقباض المرارة، وبالتالي السماح لتفريغ الصفراء في الأمعاء على نحو أفضل، فإنه يساعد الجسم على الهضم.


والكركم يحمي المعدة أيضًا، فقد لاحظ باحثون من تايلاند تراجع قرحات الاثني عشر والمعدة تمامًا لدى حوالى 75 في المئة من المستهدفين، الذين تمَّ إعطاؤهم 3 غرامات من الكركم يوميًّا، مقسمة إلى جرعات لمدة 4 إلى 12 أسبوعًا.



جمع الكركم مع عناصر غذائية أخرى
ربما يجب أن نفكر أن نجمع بين الفلفل الأحمر والكركم كتوابل في أطباقنا، مع تناول تفاحة أو غريب فروت للتحلية: إذ إنّ أحد مكونات هاتين الفاكهتين، الكيرسيتين، يعزز الامتصاص الجيد للكركمين.


كل 100 غرام من مسحوق الكركم يحتوي على 291 سعرة حرارية، 9.6 غرامات من البروتينات، 3.2 غرامات من الدهون، 44.4 غرامًا من الكربوهيدراتي، و 22.7 غرامًا من الألياف.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
رجيم صحى فى 3 خطوات لحرق الدهون أهمها العصير الطبيعى والزبادى
اتباع رجيم صحى لا يحتاج إلى تعقيدات كبيرة كما يظن البعض فمن خلال بعض الخطوات التالية وفقًا لموقع  berkeleywellness يمكنك تقليل وزنك والدهون. العصائر
مضار المكياج على البشرة
المكياج تنتشر مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة بشكلٍ كبيرٍ في المتاجر وصالونات التجميل، فتستخدمها النساء والفتيات للحصول على طلّةٍ أجمل ولجعل البشرة
الظلام شرط أساسى لنوم صحى وهادئ.. اعرف السبب
تختلف عادات النوم من شخص لآخر وفقا لطبيعته وظروفه وما تعود عليه، إلا أنه من الثابت وجود أهمية للنوم في الظلام مما له دواعي وتأثيرات صحية على المخ والجسم بشكل عام،


الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
صورة صادمة من مسجد بعدن
مسلحان مجهولان يقتلان 3 عساكر ومواطن ويصيبان اثنين آخرين ومواطن بحالات حرجة في الدرين بالمنصورة
مصدر بشركة عدن نت: اسباب فنية تؤجل إطلاق عمل الشركة في الـ 30 من يوليو
نائب مدير امن عدن يروي لصحيفة "عدن الغد" تفاصيل اصابته بهجوم مسلح
قيادات من الحراك الجنوبي تعلن وقوفها الى جانب الرئيس هادي وتدعو لحل عادل للقضية الجنوبية
مقالات الرأي
مصر ام الدنيا وروح العرب وقوته وفيها نرى بقاء امل وتاريخ مشرق في واقعنا العربي بعد حالة الدمار التي منيت بها
  تهجير العقول العدنية تحديدا والجنوبية واليمنية عامة مشروع استراتيجي طويل المدى تنفذه دول خارجية
  هناك مستجدات على الساحة السياسية والعسكرية والأمنية في المحافظات الجنوبية المحررة، تلك المستجدات لا
لن نتحدث عن العبثية التي تعصف بعدن, ولن نتحدث عن الفوضى التي أحدثتها بعض الأطراف المتنازعة والخصوم فيها, ولن
صديقي العزيز لطفي شطارة سلام الله عليك،،1) عزيزي لطفي من حقك ان تدافع عن المجلس الانتقالي، كما هو من حقي ان
جهود رائعة ومتفردة للاخ نائب وزير التعليم الفني والتدريب المهني الاستاذ عبده ربه غانم المحولي فهذا الرجل
اجتماع المبعوث الدولي لليمن مع بن دغر في الرياض الخبر عادي ولكن  لماذا يرفض المبعوث الدولي عقد جلسات
  عبدالوهاب طواف. سفير اليمن السابق لدى سورية. أسرة هاشمية تعيش في صنعاء في وضع مريح مادياً؛ لها ثلاثة أبناء
  تبادلت الوسائط الإليكترونية تغريدة للواء الركن عبده محمد الحذيفي رئيس جهاز الأمن السياسي منها " وجهاز
يقول فولتير " السبيل الوحيد لجعل البشر يتحدثون خيراً عنك هو قيامك بعمل طيب " ... يوماً بعد آخر يثبت فخامة الرئيس
-
اتبعنا على فيسبوك