MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع السبت 21 أكتوبر 2017 03:02 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

وداعاً للسكري مع الباذنجان!

الجمعة 06 أكتوبر 2017 07:35 صباحاً
( عدن الغد ) متابعات :

يتمتّع الباذنجان بقيمة غذائية عالية، فهو غنيّ بالألياف فضلاً عن أنه مصدر جيّد لفيتامين B1 وB6، وللمعادن، كالبوتاسيوم، النحاس، الماغنيسيوم، الفوسفور، النياسين وحمض الفوليك. كما تحتوي قشور الباذنجان على مواد مضادة للأكسدة. كلّ هذه العناصر تجعله قادراً على مكافحة الأمراض ولاسيما مرض السكري. كيف؟ الجواب في هذا المقال من موقع صحتي.

 

فوائد الباذنجان لمرضى السكري

- تنصح جمعية مرض السكري الأميركية بتناول الباذنجان كنظام غذائي أساسي لعلاج هذا المرض من النوع الثاني، وذلك بفضل احتوائه على الألياف، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات منخفضة الذوبان. كما أنّ الفينولات المستخلصة من الباذنجان تساعد في التحكم بامتصاص الجلوكوز وخفض ضغط الدم، وبالتالي السيطرة على مستويات السكر في الدم.

 

- وقد أظهرت دراسة أجريت في جامعة ماساشوستس الأميركية أن تناول الباذنجان قد أدى إلى تثبيط الإنزيم الذي يحوّل النشا إلى سكر في الدم بنسبة تصل إلى 60%. ومن خلال المواد المضادة للأكسدة التي توجد في الباذنجان المتمثلة في الفينولات، فإنها يمكن أن تعمل على تثبيط إنتاج سكر الدم للشقوق الحرة.

 

- فضلاً عن أن الباذنجان قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون، ويعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، ولا يسبب زيادة الوزن. كما يعمل على منع امتصاص الدم للدهون والكولسترول، بالاضافة إلى التقليل من حدة التوتر العصبي والنفسي والقضاء على علامات الارهاق. الى جانب فوائده الكبيرة بالنسبة للقلب والاوعية الدموية، ومحاربة السرطان.

 

- الى كل مريض في السكر، يُنصح بتناول الباذجان بشكل مستمرّ للحفاظ على مستويات السكر في الدم. ويُستخدم الباذنجان في الطهي بطرق كثيرة ومتعددة. وهناك أطباق شهيرة من الباذنجان معروفة في العالم العربي مثل المسقعة والمحشي كأطباق رئيسية، الى جانب أطباق عربية أخرى مثل المقلوبة الفلسطينية. كما يدخل الباذنجان في أنواع من السلطات وأشهرها سلطة بابا غنوج.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
فوائد الفيتامين "ج" لا تُحصى... لكن أين تجدينها؟
معظم الأشخاص يستطيعون الحصول على ما يكفي من فيتامين "ج" من خلال اتباع نظامٍ غذائيّ صحّي ومتوازنٍ، ولكن أين يوجد هذا الفيتامين بالتّحديد؟ الجواب في هذا المقال من
هكذا تؤثر أفلام الرعب على عقول المراهقين!
أفلام الرعب هي جزء من الحياة العصرية، وهي تجذب المراهقين إلى مشاهدتها لعيش لحظاتها المشوّقة. وبحال طلبوا منكم السماح بمشاهدة أحدث إصدارات الشاشة الكبيرة أو
تعرفى على طرق وقاية وعلاج الرضع من نزلات البرد
تتسبب تقلبات الطقس خلال هذه الفترة بفصل الخريف فى إصابة الأطفال بنزلات البرد، الأمر الذى يمكن شفاؤه بعد فترة من الرعاية الصحية وتناول الأدوية الطبية.   لكن


الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
مقتل شخصين برصاص مسلح على خلفية ثأر قبلي بعدن
قوات الحماية الرئاسية تبدأ تجهيزات معسكر تدريبي ضخم شرق (عدن)
الريال ينهار والقعيطي يوجه بصرف مئات الملايين من الريالات له ولنائبه
مسئولون : السبت بعدن و الاحد بالمحافظات الاخرى.. البدء بصرف مرتبات موظفي الجيش والامن
مسئولون : تراجع لساعات تشغيل الكهرباء بعدن
مقالات الرأي
ملامح التحرك الأمريكي برزت وتهدف إلى حلحلة أزمة اليمن ، التدخل الروسي في اليمن سيضيف ترنح آخر لأمريكا ،
تحدث القيادي في الجبهة القومية خالد عبدالعزيز بأن "حضرموت لم تسقط بل تحررت" في إطار حديثه عن ثورة 14 أكتوبر في
تشير كل الوقائع السياسية والمؤشرات الاقتصادية ان سعر صرف الدولار الأمريكي الواحد سيتجاوز ال500ريال يمني عما
لقد شهدت المجتمعات العربية والمصرية تحديداً في السنوات القليلة الماضية تصاعداً مضطرداً في خطاب المرأة
  ابحثوا معنا عن الحب اين ذهب و اين أختفى بعد ان هرب من بين اضلاعنا و توارى عن مشاعرنا و تركنا كالعراء في
لم تكن ظروف إشهار المجلس الانتقالي تتسم بالسعة التي تجعله اكثر شمولية وتعبيرا عن الخارطة الجنوبية بكل
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب استراتيجيته الجديدة تجاه إيران، والتي عكست توجها جديدا ومغايرا لسياسية
لاسباب موسمية تتعلق بعاملين هما:--١-- توقف الامطار الموسمية في منتصف سبتمبر مما يؤدي الى ارتفاع الطلب على
تحيل التجاذبات السياسية في الذكرى الرابعة والخمسين لثورة 14 أكتوبر، في اليمن، إلى مشهد صراع القوى السياسية في
كشفت التحضيرات المكثفة التي سبقت فعالية 14 أكتوبر الفارطة عن الكثير من الوجوه ، وعلى وجه الدقة فرزت من يقف هنا
-
اتبعنا على فيسبوك