ينصح خبراء التغذية الفرنسيون بأهمية استبدال الكريمة المشبعة بالدهون ببديلتها النباتية التى لا تحتوى على اللاكتوز أو الدهون المشبعة والتى يتم استخلاصها من الفاكهة والبذور الزيتية مثل اللوز والجوز وحبوب الصويا والأرز، وفقا لخبيرة التغذية الفرنسية ليديا دوبوا.
وأشارت الخبيرة الفرنسية أهمية إضافة زيت عباد الشمس الغنى بالأوميجا – 6، لتناسب هذه الكريمة النباتية مرضى القلب والأمعاء الحساسة.. كما يمكن استخدامها بالنسبة لمرضى السكر، حيث إنها لا تحتوى سوى على 3% من الدهون ونحو 1% من الدهون المشبعة.. لذلك يمكن استخدامها مع مريضى الكوليسترول كذلك اصحاب الضغط المرتفع يستخدمونها لان نسبة الملح البحرى المضاف إليها ضعيفة.
