استفادت35 أمراه ريفية من الدورة التدريبية الخاصة بالصناعات الغذائية التي نظمتها الإدارة العامة لتنمية المرأة الريفية بالتعاون مع مكتب الزراعة بمحافظة لحج وبتمويل من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (برنامج دعم التنوع الاقتصادي قطاع ألزراعه) استمرت خمسة أيام تلقى فيها المشاركات العديد من المحاضرات النظرية والعملية الخاصة بالصناعات الغذائية الهادفة الى استيعاب الزائد عن حاجة السوق وحفظها بالتصنيع والاستغلال الأمثل للخضروات والفاكهة وإيجادها في مختلف فترات السنة لتقليل فاقد مابعد الحصاد والذي يصل الى أكثر من 40 %.
وفي حفل الختام الذي حضرة أمين عام محلي لحج علي حيدرة ماطر والأخ علي محسن المنتصر مدير عام مكتب الزراعة وفاروق محمد قاسم مدير عام إدارة التسويق والتجارة الزراعية بديوان الوزارة أعلن المهندس صادق النبهاني مدير مشروع دعم التنوع الاقتصادي للقطاعات الواعدة تقديم طقمين من الأدوات والتجهيزات اللازمة لإنتاج القرمش لأسرتين من الأسر المتخصصة في انتاجة وهم أسرة أماني سالم فردين وأسرة أفراح صالح البغدادي بدعم من برنامج التنوع الاقتصادي بالتنسيق مع مكتب الزراعة وإدارة تنمية المراه الريفية.
وشهد الحفل توزيع الشهادات على المشاركات في الدورة وافتتاح المعرض الخاص بالصناعات الغذائية من قبل الأمين العام والذي تم انتاجة خلال فترة الدورة وتشمل العديد من المشروبات المركزة والمجففات والاجبان بأنواعها ومعلبات الفاصوليا والتفاح والمشكلات والمخلالات.
هذا وقد طالب الأخ علي محسن المنتصر مدير عام الزراعة الجهات المانحة في تصريح صحفي الى ضرورة فتح مركز مصغر يهتم بالصناعات الغذائية وإقامة الدورات المستمرة في مختلف مديريات المحافظة للمساهمة في تامين الأمن الغذائي يهدف الى استغلال الفائض من الإنتاج الزراعي وقت الذروة حتى لاتتكدس المنتجات الزراعية وتتلف وتأهيل الكادر النسائي من النساء الريفيات بشكل متواصل لتحسين مهاراتهم في الإنتاج.
